Що таке вулична їжа?
Звичайне визначення терміну вулична їжа - це їжа, яку готує продавець і продає на відкритому повітрі, у візку, вантажівці чи, можливо, на ринку. Їжа, як правило, відноситься до категорій швидкого харчування та закусок; тобто готується швидко з готових інгредієнтів і подається вчасно. Вуличну їжу також зазвичай їдять з рук, призначені для споживання на місці або під час прогулянки.
Вулична їжа має ширші визначення та значення, ніж просто закуски, які їдять люди в дорозі. Вулична їжа є комерційною, оскільки її виготовляють індивідуальні підприємці та продають клієнтам. Це їжа, яка належить містам і містечкам, будь-де, де люди збираються для справ або навіть відпочинку. Таким чином, місця, де подають цю їжу, можуть включати не тільки вулиці, але також відкриті та закриті ринки, де окремі люди продають товари.
Прикладом є невеликі стенди на продовольчих ринках Мексики, які називаються fondas . Інші місця включають зони розваг, такі як карнавали, ярмарки та набережні, а також спортивні заходи, автобусні та залізничні станції та школи.
Найкращі міста світу для вуличної їжі
1. Бангкок, Таїланд
2. Сінгапур
3. Пенанг, Малайзія
4. Марракеш, Марокко
5. Палермо, Сицилія
6. Хошимін, В'єтнам
7. Стамбул, Туреччина
8. Мехіко, Мексика
9. Брюссель, Бельгія
10. Амбра Кей, Беліз (севіче на пляжі)
