Chifteluțe așa cum nu le-ați mai văzut până acum - aceste rețete duc umila chifteluță la o experiență gustativă cu totul nouă și includ rețete pentru pește și legume.
O chiftea este una dintre cele mai simple rețete pe care le puteți face, pot fi făcute din aproape orice și toată lumea le adoră! Acestea reprezintă felul de mâncare perfect pentru o cină de familie de luni seara, mâncare pentru degete pentru o sărbătoare de fotbal duminică sau pentru gătit în vrac pentru pregătirea meselor pe parcursul săptămânii. Iată 60 de rețete inovatoare și de-a dreptul delicioase, așa cum nu ați mai văzut până acum, inclusiv biluțe (de carne) vegetariene:
Chifteluțe Rustico, devorate cu pâine crocantă pentru a absorbi sosul delicios
Chifteluțe de carne de vită Carpaccio, cel mai bine mâncate cu un pahar de Prosecco în mână
Carne de porc, alune și castane de apă, cel mai bine servite pur și simplu într-un pahar de salată verde
Chifteluțe Red Devil, supraîncărcate cu chili roșu
Pui cu glazură de miere... ce nu e de îndrăgit?
Prawn Balls, care sunt ideale servite pe un băț
Corn & Quinoa, niște bile minunat de versatile
Chickpea & Cauliflower, acestea sunt cremoase și decadente
Tofu & Ciuperci, incredibil de pământoase și aromate
Aproape la fel de important ca și felul principal de mâncare este cu ce sunt servite. Alegeți din 20 de idei pentru sotte palle (literalmente "sub bile"), de la Polenta cremoasă sau Fenicul prăjit la Wasabi Slaw, Pâine cu brânză sau Quinoa prăjită. Acoperiți-le cu unul dintre cele 20 de sosuri simple și apetisante, cum ar fi Aioli, Vin roșu și ceapă sau Ciuperci cremoase. La final, presărați cu sare de trufe sau fistic zdrobit - și savurați.
