ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ
Home > General > ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ
ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ

ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ


     0     
5
4
3
2
1



International Edition


About the Book

    A. Το λευκό μανιτάρι είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που έχει δύο χρωματικές καταστάσεις ενώ το ανώριμο - λευκό και καφέ - και τα δύο έχουν διάφορα ονόματα. Όταν ωριμάσει, είναι γνωστό ως μανιτάρι Portobello. Το λευκό μανιτάρι είναι η ανώριμη και λευκή ποικιλία. Είναι το πιο συνηθισμένο και πιο ήπιο γευστικό από όλα τα είδη μανιταριών. B. Μανιτάρι Crimini γνωστό και ως μανιτάρι Cremino, ελβετικό καφέ μανιτάρι, ρωμαϊκό καφέ μανιτάρι, ιταλικό καφέ μανιτάρι, κλασικό καφέ μανιτάρι ή μανιτάρι καστανιάς. Τα Criminis είναι νεαρά μανιτάρια Portobello, που πωλούνται επίσης ως baby portobellos, και είναι απλώς πιο ώριμα μανιτάρια λευκού κουμπιού. C. Μανιτάρι Portobello Γνωστό και ως μανιτάρι αγρού, ή μανιτάρι με ανοιχτό καπάκι. Τα μανιτάρια Portobello έχουν πυκνή υφή και πλούσια γεύση. Στην Ιταλία, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες και ζυμαρικά και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο κρέατος. Επίσης, αν θέλετε ένα υποκατάστατο ψωμιού ψωμιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και το επίπεδο καπάκι του μανιταριού. Είναι ιδανικά για ψήσιμο και γέμιση. D. Μανιτάρι Shiitake Γνωστό και ως Shitake, μαύρο δάσος, μαύρο χειμώνα, καφέ δρυς, κινέζικο μαύρο, μαύρο μανιτάρι, ανατολίτικο μαύρο, μανιτάρι του δάσους, χρυσή βελανιδιά, Donko. Τα Shiitake έχουν ελαφριά ξυλώδη γεύση και άρωμα, ενώ τα αποξηραμένα αντίστοιχα είναι πιο έντονα. Είναι αλμυρά και κρεατικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για την ενίσχυση σούπες και σάλτσες. Το Shiitake μπορεί να βρεθεί τόσο φρέσκο όσο και αποξηραμένο. E. Τα μανιτάρια στρείδια είναι μερικά από τα πιο συχνά καλλιεργούμενα βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το μανιτάρι βασιλικής τρομπέτας είναι το μεγαλύτερο είδος στο γένος των μανιταριών στρειδιών. Είναι απλά στο μαγείρεμα και προσφέρουν μια λεπτή και γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιούνται ειδικά σε τηγανητό ή σοτάρισμα επειδή είναι σταθερά λεπτά και έτσι μαγειρεύονται πιο ομοιόμορφα από άλλα μανιτάρια.


Best Sellers



Product Details
  • ISBN-13: 9781835836248
  • Binding: Paperback
  • Language: Greek, Modern (1453-)
  • Returnable: N
  • Weight: 557 gr
  • ISBN-10: 1835836240
  • Height: 229 mm
  • No of Pages: 380
  • Spine Width: 20 mm
  • Width: 152 mm


Similar Products

Add Photo
Add Photo

Customer Reviews

REVIEWS      0     
Click Here To Be The First to Review this Product
ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ
-
ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ
Writing guidlines
We want to publish your review, so please:
  • keep your review on the product. Review's that defame author's character will be rejected.
  • Keep your review focused on the product.
  • Avoid writing about customer service. contact us instead if you have issue requiring immediate attention.
  • Refrain from mentioning competitors or the specific price you paid for the product.
  • Do not include any personally identifiable information, such as full names.

ΕΝΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΩΝ ΜΑΝΙΤΑΡΩΝ

Required fields are marked with *

Review Title*
Review
    Add Photo Add up to 6 photos
    Would you recommend this product to a friend?
    Tag this Book Read more
    Does your review contain spoilers?
    What type of reader best describes you?
    I agree to the terms & conditions
    You may receive emails regarding this submission. Any emails will include the ability to opt-out of future communications.

    CUSTOMER RATINGS AND REVIEWS AND QUESTIONS AND ANSWERS TERMS OF USE

    These Terms of Use govern your conduct associated with the Customer Ratings and Reviews and/or Questions and Answers service offered by Bookswagon (the "CRR Service").


    By submitting any content to Bookswagon, you guarantee that:
    • You are the sole author and owner of the intellectual property rights in the content;
    • All "moral rights" that you may have in such content have been voluntarily waived by you;
    • All content that you post is accurate;
    • You are at least 13 years old;
    • Use of the content you supply does not violate these Terms of Use and will not cause injury to any person or entity.
    You further agree that you may not submit any content:
    • That is known by you to be false, inaccurate or misleading;
    • That infringes any third party's copyright, patent, trademark, trade secret or other proprietary rights or rights of publicity or privacy;
    • That violates any law, statute, ordinance or regulation (including, but not limited to, those governing, consumer protection, unfair competition, anti-discrimination or false advertising);
    • That is, or may reasonably be considered to be, defamatory, libelous, hateful, racially or religiously biased or offensive, unlawfully threatening or unlawfully harassing to any individual, partnership or corporation;
    • For which you were compensated or granted any consideration by any unapproved third party;
    • That includes any information that references other websites, addresses, email addresses, contact information or phone numbers;
    • That contains any computer viruses, worms or other potentially damaging computer programs or files.
    You agree to indemnify and hold Bookswagon (and its officers, directors, agents, subsidiaries, joint ventures, employees and third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc.), harmless from all claims, demands, and damages (actual and consequential) of every kind and nature, known and unknown including reasonable attorneys' fees, arising out of a breach of your representations and warranties set forth above, or your violation of any law or the rights of a third party.


    For any content that you submit, you grant Bookswagon a perpetual, irrevocable, royalty-free, transferable right and license to use, copy, modify, delete in its entirety, adapt, publish, translate, create derivative works from and/or sell, transfer, and/or distribute such content and/or incorporate such content into any form, medium or technology throughout the world without compensation to you. Additionally,  Bookswagon may transfer or share any personal information that you submit with its third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc. in accordance with  Privacy Policy


    All content that you submit may be used at Bookswagon's sole discretion. Bookswagon reserves the right to change, condense, withhold publication, remove or delete any content on Bookswagon's website that Bookswagon deems, in its sole discretion, to violate the content guidelines or any other provision of these Terms of Use.  Bookswagon does not guarantee that you will have any recourse through Bookswagon to edit or delete any content you have submitted. Ratings and written comments are generally posted within two to four business days. However, Bookswagon reserves the right to remove or to refuse to post any submission to the extent authorized by law. You acknowledge that you, not Bookswagon, are responsible for the contents of your submission. None of the content that you submit shall be subject to any obligation of confidence on the part of Bookswagon, its agents, subsidiaries, affiliates, partners or third party service providers (including but not limited to Bazaarvoice, Inc.)and their respective directors, officers and employees.

    Accept

    New Arrivals



    Inspired by your browsing history


    Your review has been submitted!

    You've already reviewed this product!