Ang China ang bansang may pinakakilalang mamamayan at ang bansang may pinakamataas at pinaka-makabagong lutuin sa mundo. Ang pangkalahatang pangalan para sa mga pagkaing mula sa iba't ibang rehiyon at etnisidad sa China ay Chinese cuisine. Sa mahusay na imprastraktura, mayamang dibisyon at institusyon, at isang natatanging tema, mayroon itong mahabang kasaysayan. Ito ay ang pagkikristal ng nakaraan ng libu-libong taon ng lutuing Tsino. Ang isang makabuluhang aspeto ng kulturang Tsino, na kilala rin bilang tradisyon sa pagluluto ng Tsino, ay ang lutuing Tsino. Ang Chinese cuisine ay isa sa triple international cuisine at may malawak na impluwensya sa rehiyon ng Silangang Asya. Ang mga sangkap ay mula sa iba't ibang lugar at kultural na pagkain.
Ang mga pagkaing Chinese ay ibang-iba sa lahat ng iba pang pagkain sa iba't ibang bansa. Ang mga sangkap at lasa ay maaaring mag-iba sa bawat rehiyon sa China, ngunit ang kanilang paraan ng paghahanda ay halos magkapareho. Ang mga pagkaing Tsino ay namamayani mula pa noong sinaunang panahon at malawak na sikat sa kanilang natatanging lasa at malusog na sangkap. Maraming benepisyo ang pagkain ng Chinese food dahil nagbibigay ito ng mga sustansya na kailangan ng katawan at gumagamit ng mas kaunting taba na sangkap. Ang bigas ay ang nangungunang pagkain sa China na inihahain sa bawat ulam at sa bawat pagkain. Ang mga Budista na hindi makakain ng karne ay maaaring kumain ng mga pagkaing vegetarian.
Ang lutuing Tsino ay hindi lamang masarap kundi malusog at masustansya. Ang mga pampalasa na ginagamit sa pagluluto ng Tsino ay puno ng mga sustansya na kailangan ng katawan ng tao para magtrabaho sa buong araw. Ang mga ito ay mayamang pinagmumulan ng carbohydrates, starch, protina, at fibers. Ang aklat na ito, "Aklat Ng Pagluluto Ng Tsino," ay magpapaliwanag ng Chinese cuisine at ang maagang kasaysayan nito. Ang unang kabanata ay magpapakilala ng pagkaing Tsino at ang paglitaw nito mula sa Zhou dynasty hanggang sa Ming Dynasty at ang ebolusyon nito paminsan-minsan.
Ang ikalawang kabanata ay tungkol sa mga recipe ng almusal at meryenda para simulan mo ang iyong araw na may masarap at mabilis na mga recipe. Ang ikatlong kabanata ay tungkol sa mga recipe ng tanghalian, sopas, at salad upang mabawi ang enerhiya na nasayang mo sa iyong trabaho. Kasama sa ika-apat na kabanata ang mga recipe ng hapunan at panghimagas upang makagawa ng masarap na pagkain para sa pagkain ng iyong pamilya na may ilang matatamis na pagkain at panig.
Ang huling kabanata ay magbibigay sa iyo ng mga sikat na pagkain sa buong mundo, kabilang ang mga vegetarian recipe. Maaari mong piliing gawin ang mga recipe na ito sa iyong espesyal
mga kaganapan o pagtitipon ng pamilya. Panghuli, ang isang maikling konklusyon tungkol sa pagpili ng Chinese cuisine para sa iyo at sa iyong pamilya ay ibibigay upang matulungan kang suportahan ang iyong ideya sa pagpili ng Chinese food. Kaya, simulang basahin ang aklat na ito at pahusayin ang iyong kaalaman sa pagluluto at kasanayan sa pagluluto gamit ang "Aklat Ng Pagluluto Ng Tsino"
