About the Book
Essere vegetariani o vegetariane è facile, piacevole e sano, basta scivolare delicatamente fuori dalla propria pigrizia, abitudine, condizionamento e vizio ed entrare nel proprio mondo di dignità, etica ed integrità. Ciò che ci serve è già qui, presente e infinitamente disponibile sia come informazione sia come elemento tangibile da gustare, digerire e utilizzare ed è talmente semplice che basta un piccolo libro come questo per acquisire tutta la conoscenza necessaria alla trasformazione. Perché essere vegetariani o vegetariane non è solo una questione di mangiare verdura e basta, quelli sono gli erbivori. Noi esseri umani, per mantenerci in ottima salute e forma fisica, abbiamo bisogno di qualcosa in più, abbiamo bisogno di proteine, carboidrati, grassi, vitamine, minerali e coscienza. Tutti questi nutrienti, a parte l'ultimo, ci sono forniti abbondantemente dal regno vegetale. L'ultimo elemento, la coscienza, che può sembrare di minore importanza perché apparentemente non si mangia, è il più fondamentale di tutti e non ce lo regala nessuno! Dobbiamo coltivarlo, nutrirlo e metterlo in pratica per essere umani, altrimenti siamo semplicemente dei carnivori, come felini e rettili, o degli onnivori, come suini e corvi o degli erbivori, come ovini e bovini. Noi, però, siamo esseri umani e abbiamo coscienza. La Cucina Vegetariana è salute, vitalità, concordia, longevità, etica, responsabilità, integrità, dignità, allegria, soddisfazione, tranquillità e molto altro da scoprire assieme, come ad esempio imparare a prepararsi le proteine nobili a costi super contenuti e 0 grassi, 0 colesterolo, 0 acidi, 0 adrenalina, 0 km, 0 violenza e solo un elevato contenuto di proteina!!!
About the Author: Andrea Scarsi (Swami Prem Sandesh) è uno scrittore e musicista mistico e terapista spirituale che utilizza i propri lavori per condividere una dimensione d'essere, stile di vita e conoscenza che hanno base nella meditazione e comunione con l'assoluto. Si ritrova vegetariano a venticinque anni, dopo il primo viaggio in India dove entra in contatto con il vegetarianismo su larga scala. Nel tempo sperimenta la macrobiotica, il veganismo e il crudismo, fino a sottoporsi all'iniziazione pranica di nutrirsi di luce, come ricerca della suprema etica alimentare. Si stabilizza infine in un vegetarianismo elastico, che quando necessario è latto-ovo comprensivo. Nato a Mestre nel 1955, inizia a praticare yoga, spiritismo e telepatia a quindici anni e a ventiquattro entra definitivamente nel mondo della meditazione guidato dall'India stessa e dal Maestro Spirituale Bhagwan Shree Rajneesh, ora conosciuto come Osho, dal quale riceve il titolo e nome di Swami Prem Sandesh (Messaggio d'Amore). Viaggia spesso e vive per lunghi periodi anche nel Sud-Est asiatico Buddista: Giappone, Tailandia, Sri Lanka, Hong Kong, Laos, Cina e Tibet, dove esplora le culture locali, sia incontrando le persone, sia nella forma delle loro pratiche rituali e religiose applicate alla vita di tutti i giorni. Negli anni approfondisce diverse tecniche meditative per il risveglio della coscienza, il riequilibrio energetico e l'evoluzione personale, che pratica e insegna conducendo gruppi di meditazione, sessioni, conferenze e canto di mantra. Doctor of Metaphysical Science, Holistic Life Coach, Gran Maestro Reiki, Maestro di Cristalli, Sciamanismo, Karuna Reiki(R), Meditazione e Massaggio, è sposato con Ma Advaita Krisana, risiede a Mestre e trascorre l'iverno a Goa, India. Contatta Andrea Scarsi (Sandesh) tramite il sito web www.silenziointeriore.it o l'email premsandesh@yahoo.com.
