Liebliche Buchten zwischen farbenprachtigen Felsgebilden, die in der Sonne leuchten wie die Marchenpalaste aus einer anderen Welt. Atemberaubende Klippen, die im ewigen Kampf der Elemente zum wilden Atlantik hin abbrechen, einsame Traumstrande vor dem endlosen Blau von Himmel und Meer. Machtige Wogen, die sich zu haushohen Wellenbergen turmen und dramatisch vor der Kuste brechen, sonnengekusste Fischerdorfer und Stadte voller alter Pracht. All dies ist Portugal, das Land in Europas Westen, von dem aus Entdeckungsfahrer einst das Tor zur großen weiten Welt geoffnet haben. Mit machtvollen Wogen rollt der Atlantik gegen das Land, das in zerklufteten Klippen jahlings hin zu ihm abbricht. Gierig und unbeirrbar nagt er an der Kuste, drangend fluten seine Wellen den schmalen Streifen des Strandes, sie schlagen hoch gegen die Felsen und brechen sich zu Myriaden von Tropfen im erbitterten Kampf der Elemente. Trotzig ragt ein geschundener Stein aus den Fluten, Bastion des Widerstands gegen die Allgewalt des Ozeans, und doch nichts als ein verlorener Außenposten im ewigen Tanz der Gezeiten. Denn in der Kraft der Beharrlichkeit liegt die Macht des Atlantiks. Unaufhaltsam arbeitet er sich voran, und tosend modelliert er die Kuste nach seiner Fasson. Der Ozean ist Portugals allergroßter Schatz. Seit jeher nahrt er die Menschen. Er brachte aber auch Fremde an die Kusten, Griechen, Romer und Mauren, die das Land verandert und gepragt haben. Auf seinen Fluten trug er spater die Portugiesen selbst zu neuen Ufern. So hat er ihnen die Augen geoffnet und gezeigt, dass ihr eigener Horizont gewiss nicht das Ende der Welt ist. Die ersten europaischen Entdecker stachen von Portugals Kusten aus in See, vom außersten Westen des Festlands, wo sich der raue Atlantik in endloser Ferne zu verlieren scheint. Mit ihrem Aufbruch ins Ungewisse endete die stumpfe Dogmatik des Mittelalters. Portugals Seefahrer machten ihr Land zur reichen und wichtigen Kolonialmacht, sie ebneten aber auch fur ganz Europa den Weg in eine neue Epoche der Aufklarung. Kommen Sie mit auf eine unterhaltsame Reise durch Portugal, erkunden Sie Landschaften und Stadte, Kurioses und Alltagliches. Lernen Sie Menschen von heute und aus der spannenden Vergangenheit Portugals kennen. Probieren Sie dazu die Spezialitaten des Landes, denn jedes Kapitel dieses Buchs ist mit einem typisch portugiesischen Rezept abgerundet. Aus demAm Anfang war ein Porto – Die Kuche Portugals – Die Natur der Algarve – Everybody's gone surfin', surfin' Portugal – Rauch und Flu das Geheimnis der Morisken – Die drei Reiter der ein Novembermorgen in Lissabon – Ein Spaziergang durch Lissabon – To boldly go where no man has gone Heinrich der Seefahrer – Tief im die Ponta de Sagres und das Cabo de Sao Vicente – Der alte Mann und der Baum – Marchenschlosser und die fantastische Welt von Sintra – Aufbruch der das Ringen um den Weg nach Indien – Land der Leidenschaft, erster Maria – Land der Leidenschaft, zweiter Pedro und Ines – Der Wanderer und der Entschleunigung auf sechs Beinen – Aufstieg und Fall der Kolonialmacht – Geschichten aus Lagos – Flower-Power auf die Nelkenrevolution DieCaldo verde – portugiesisches Maisbrot – Gazpacho portugues – Schokoladensalami – portugiesischer Sauerkirschlikor – gebratene Sardinen – Walnuss-Mandel-Feigen-Kuchen – Fios de ovos – Carne de porco a alentejana – gefullte Eier – Pasteis de Nata - Frango piri piri – Reis mit Meeresfruchten – Himmelsspeck – Fischlein aus dem Garten – Queijadas de Sintra – Steak auf Lissaboner Art – Pasteis de bacalhau – Bacalhau a bras – Konigskuchen – Cozido a portuguesa – portugiesische Brotsuppe – Biskuitkuchen – Feijoada a portuguesa – Schweineschnitzel im Brot – portugiesische Sangria – portugiesische Fischsuppe – portugiesische Orangenrolle