UNTERWEGS SEIN UND TROTZDEM NICHT AUF GESUNDES ESSEN VERZEICHTEN!Viel frisches Gemuse essen, sich gesund und ausgewogen ernahren - das nehmen wir uns jeden Tag vor. Doch ist es im STRESSIGEN ALLTAG gar nicht so einfach. Spatestens in der Kantine, vor dem Supermarktregal oder beim Backer bekommen UNSERE GUTEN VORSATZE weiche Knie, wahrend Gemuse & Co. im Kuhlschrank daheim ihrem Verderben entgegenblicken. Die Lo Schnelle GEMUSEGERICHTE ZUM MITNEHMEN, die sich zu Hause EINFACH VORBEREITEN LASSEN und VOR GESUNDEN ZUTATEN NUR SO STROTZEN!IMMER DIESES GRUNZEUG!Nein, gar nicht, denn Gemuse ist SO VIEL MEHR ALS SALAT. Lassen Sie sich inspirieren von uber 80 HERRLICH ABWECHSLUNGSREICHEN REZEPTEN, die jegliche Langeweile aus dem Glas oder der Lunchbox vertreiben. Und dabei auch noch WIRKLICH LEICHT sind - in zweierlei in der ZUBEREITUNG und IM MAGEN! Wie ware es zum Beispiel mit SUPPEN ZUM AUFGIEßEN, SALATEN, die satt machen, Speisen zum Aufwarmen und zum kalt Genießen, SANDWICHES, DESSERTS im Glas - oder fur FINGERFOOD und SNACKS "to go"?EINGEPACKT UND MITGENOMMENAlso, Mut zur Dose und bekennen Sie sich zu der Person im Buro, "DIE IMMER ALLES SELBER MITBRINGT". ZUM NEID DER ANDEREN, denn Ihre KollegInnen, FreundInnen oder GastgeberInnen werden Augen machen. Garantiert. Weil es eben nicht sein muss, unterwegs auf gesundes, selbst zubereitetes Essen zu verzichten oder wie der Autor Thomas Hofmann so treffend "Nur wenn wir SELBST kochen konnen, verstehen wir, WAS wir essen!" - und den guten Vorsatz von Neujahr 1998 konnen wir auch endlich abhaken.- Damit der Vorsatz, SICH GESUND ZU ERNAHREN, nicht schon in der Mittagspause endet- EIGENS KREIERTE REZEPTE FUR von der selbstgemachten Instantsuppe uber gesunde Salatvariationen bis hin zu Fingerfood fur jedes Fest- IN DER SONNE SITZEN UND GENIEßEN, wahrend andere noch furs Mittagessen anstehen- volle leichte, bekommliche Rezepte, die KEIN NACHMITTAGSTIEF zulassen- das Best fur ein GUTES GEWISSEN, gut investiertes Geld und das gute Gefuhl zu wissen, WAS MAN GEGESSEN HAT- Thinking out of the PRAKTISCHE TIPPS zu passenden und nachhaltigen Gefaßen, Transport und Lagerung- SCHULBROT anders Als Vater von zwei Kindern hat Thomas Hofmann auch gute Tipps fur die Kleinen