Histaminarm Kochen
Home > General > Histaminarm Kochen
Histaminarm Kochen

Histaminarm Kochen


     0     
5
4
3
2
1



International Edition


About the Book

Sie suchen leckere Rezepte und kochen gerne ? Haben Sie die Hoffnung aufgegeben, dass histaminarmes Essen auch ein Genuss und kein Zwang sein kann?
Dann haben wir für Sie die Lösung!
Unsere Rezepte sind besonders histaminarm, milch- und sojafrei und ein Geschmackserlebnis für die ganze Familie. Dieses Rezeptebuch enthält über 100 Rezepte zum nachkochen.

Ich wähle nur Lebensmittel aus, die nach der Liste der Schweizerischen Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI) den geringstmöglichen Histaminwert enthalten. Wegen meiner Milchunverträglichkeit sind meine Kochrezepte milchfrei. Die Gerichte schmecken allen Familienmitgliedern, mit oder ohne HIT.

Meine Geschichte:
Zurückblickend tappte ich zehn Jahre im Dunkeln, bis eine schweizer Ärztin* die Histaminintoleranz (HIT) diagnostizierte. Daher ist es mir ein großes Anliegen, dass die Krankheit mehr Beachtung findet. Die HIT macht sich bei jedem unterschiedlich bemerkbar, in meinem Fall gastroenterologisch. Rein statistisch gehören Frauen mit 80% zur Risikogruppe, daher fallen jüngere, insbesondere Männer, durch das Diagnoseraster. Nach der Diagnose ist es leicht, in ein Loch zu fallen, da man denkt, man könnte nichts mehr essen. Ich zeige Euch, dass es trotz der HIT noch viele leckere Rezepte gibt und man beim Essen nicht auf den Genuss verzichten muss. Bitte lasst Euch auf Eurem Weg immer von einem Arzt oder Therapeuten begleiten. Bei mir hat die Essensumstellung schon 80% der Beschwerden genommem. Zudem muss jeder für sich physisch und psychisch herausfinden, was Ihm zur kompletten Genesung hilft. Ich wünsche Euch auf Eurem Weg viel Erfolg und vor allem Gesundheit.

Wir haben für Sie über 100 Rezepte erarbeitet.

Wenn Sie ein Beispielrezept ausprobieren möchten:

Zutaten für ca. 3,5 Liter Gemüsebrühe:

  • 1 Staudensellerie
  • 1 Knollensellerie
  • 3 Pastinaken
  • 3 Petersilienwurzeln
  • 6 Möhren
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 El Salz
  • 4 Liter Wasser

Zubereitung:

Möhren, Knollensellerie, Pastinaken, Petersilienwurzeln waschen, schälen und grob zerkleinern.

Staudensellerie waschen, das Endstück und braune stellen entfernen und in große Stücke schneiden.

Petersilie waschen und alle Zutaten in einen großen hohen Topf geben.

Alle Zutaten 90 Min. in einem großen Topf mit geschlossenem Deckel auf dem Herd köcheln lassen. Die Brühe durch ein Sieb schütten und in einem anderen großen Topf auffangen.

Das gekochte Gemüse können Sie entsorgen.

Die Brühe so heiß wie möglich in die Weck-Gläser abfüllen, dabei 2 cm Luft zum Deckel lassen.

Gut verschlossene Weck-Gläser oder Marmeladengläser sind im Kühlschrank 3 Tage haltbar.

Die Gläser lassen sich auch gut in der Tiefkühltruhe einfrieren und sind dann mindestens 3 Wochen haltbar.

Im Wecktopf erhitzte Gläser lassen sich im Küchenregal mindestens 3 Monate aufbewahren.

Tipp: Ich habe bei den o. g. Zutaten keine Zwiebeln verwendet, denn so kann ich die Brühe auch an schlechten Tagen verwenden.


Best Sellers



Product Details
  • ISBN-13: 9798332420252
  • Publisher: Amazon Digital Services LLC - Kdp
  • Binding: Paperback
  • Language: German
  • Returnable: N
  • Sub Title: Genuss ohne Kompromisse
  • Width: 216 mm
  • ISBN-10: 8332420253
  • Publisher Date: 23 Jul 2024
  • Height: 279 mm
  • No of Pages: 108
  • Spine Width: 6 mm
  • Weight: 317 gr


Similar Products

Add Photo
Add Photo

Customer Reviews

REVIEWS      0     
Click Here To Be The First to Review this Product
Histaminarm Kochen
Amazon Digital Services LLC - Kdp -
Histaminarm Kochen
Writing guidlines
We want to publish your review, so please:
  • keep your review on the product. Review's that defame author's character will be rejected.
  • Keep your review focused on the product.
  • Avoid writing about customer service. contact us instead if you have issue requiring immediate attention.
  • Refrain from mentioning competitors or the specific price you paid for the product.
  • Do not include any personally identifiable information, such as full names.

Histaminarm Kochen

Required fields are marked with *

Review Title*
Review
    Add Photo Add up to 6 photos
    Would you recommend this product to a friend?
    Tag this Book Read more
    Does your review contain spoilers?
    What type of reader best describes you?
    I agree to the terms & conditions
    You may receive emails regarding this submission. Any emails will include the ability to opt-out of future communications.

    CUSTOMER RATINGS AND REVIEWS AND QUESTIONS AND ANSWERS TERMS OF USE

    These Terms of Use govern your conduct associated with the Customer Ratings and Reviews and/or Questions and Answers service offered by Bookswagon (the "CRR Service").


    By submitting any content to Bookswagon, you guarantee that:
    • You are the sole author and owner of the intellectual property rights in the content;
    • All "moral rights" that you may have in such content have been voluntarily waived by you;
    • All content that you post is accurate;
    • You are at least 13 years old;
    • Use of the content you supply does not violate these Terms of Use and will not cause injury to any person or entity.
    You further agree that you may not submit any content:
    • That is known by you to be false, inaccurate or misleading;
    • That infringes any third party's copyright, patent, trademark, trade secret or other proprietary rights or rights of publicity or privacy;
    • That violates any law, statute, ordinance or regulation (including, but not limited to, those governing, consumer protection, unfair competition, anti-discrimination or false advertising);
    • That is, or may reasonably be considered to be, defamatory, libelous, hateful, racially or religiously biased or offensive, unlawfully threatening or unlawfully harassing to any individual, partnership or corporation;
    • For which you were compensated or granted any consideration by any unapproved third party;
    • That includes any information that references other websites, addresses, email addresses, contact information or phone numbers;
    • That contains any computer viruses, worms or other potentially damaging computer programs or files.
    You agree to indemnify and hold Bookswagon (and its officers, directors, agents, subsidiaries, joint ventures, employees and third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc.), harmless from all claims, demands, and damages (actual and consequential) of every kind and nature, known and unknown including reasonable attorneys' fees, arising out of a breach of your representations and warranties set forth above, or your violation of any law or the rights of a third party.


    For any content that you submit, you grant Bookswagon a perpetual, irrevocable, royalty-free, transferable right and license to use, copy, modify, delete in its entirety, adapt, publish, translate, create derivative works from and/or sell, transfer, and/or distribute such content and/or incorporate such content into any form, medium or technology throughout the world without compensation to you. Additionally,  Bookswagon may transfer or share any personal information that you submit with its third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc. in accordance with  Privacy Policy


    All content that you submit may be used at Bookswagon's sole discretion. Bookswagon reserves the right to change, condense, withhold publication, remove or delete any content on Bookswagon's website that Bookswagon deems, in its sole discretion, to violate the content guidelines or any other provision of these Terms of Use.  Bookswagon does not guarantee that you will have any recourse through Bookswagon to edit or delete any content you have submitted. Ratings and written comments are generally posted within two to four business days. However, Bookswagon reserves the right to remove or to refuse to post any submission to the extent authorized by law. You acknowledge that you, not Bookswagon, are responsible for the contents of your submission. None of the content that you submit shall be subject to any obligation of confidence on the part of Bookswagon, its agents, subsidiaries, affiliates, partners or third party service providers (including but not limited to Bazaarvoice, Inc.)and their respective directors, officers and employees.

    Accept

    New Arrivals



    Inspired by your browsing history


    Your review has been submitted!

    You've already reviewed this product!