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Libro Completo de Recetas de Postre 2022

Libro Completo de Recetas de Postre 2022


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INTRODUCCIÓN

En muchos casos, se planea una oportunidad para aprender nuevas técnicas. Los postres siempre han sido una grata sorpresa, pero realmente también constituyen un complemento importante del aporte de nutrientes en la dieta diaria. Contienen elementos nutricionales como frutas, leche, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Son los postres los que endulzan la vida si se comen con moderación. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, para que me guste hacer muchas recetas de postres ya que tenemos el broche de oro de una comida. Un buen postre resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores, agradando al paladar ya que hay postres en todas las temperaturas y texturas (a la vez, calientes, fríos, helados y mixtos).

Los postres siempre han tenido un significado maravilloso, mágico y emocionante para los niños. Incluso muchos adultos no pueden pasar el día sin probar deliciosos dulces. De hecho, los postres se han convertido en un complemento ideal en toda la gastronomía. El origen de estos alimentos azucarados se remonta a tiempos inmemoriales, pero uno de los postres más solicitados y con historia es el chocolate, cuyo origen estaba en América, donde era consumido por los indígenas aztecas. Cuando los españoles probaron el "chocolate", que así llamaban los aztecas al chocolate, se sorprendieron gratamente y se lo llevaron a Europa donde se procesó y transformó en el chocolate tradicional que conocemos hoy. Otro postre con una historia muy conocida es el helado. Sé que en el pasado se recogía nieve de las montañas y se endulzaba con miel, siendo este uno de los postres más cotizados, sobre todo en épocas de mucho calor. Muchos reyes y monarcas eran verdaderos adictos a este postre, hasta el punto de que los encargados de recoger la nieve eran severamente castigados si su preciado cargamento se derretía. Hoy en día, existe una gran variedad de tipos de helados que satisfacen el gusto de todos los consumidores. La existencia de los postres está marcada por una gran variedad de tipos y estilos. Puedes elegir postres que no sean más que simples dulces como algodón de azúcar y caramelos, incluso aquellos que son alimentos reales como pasteles y quesos. En este apartado te presentaremos una serie de recetas que nos permitirán preparar estos deliciosos componentes de la gastronomía. El término "pastel" proviene de la antigua palabra "kaka".

El Oxford English Dictionary registra el primer uso de la palabra "pastel" en el siglo XIII. Los pasteles antiguos eran considerablemente diferentes de los que consumimos hoy. Los primeros pasteles estaban aromatizados con frutos secos y nueces y parecían pan y miel. Los egipcios fueron los primeros en adoptar técnicas avanzadas de horneado. Los postres en la Europa medieval incluían pan de jengibre y pasteles de frutas. La creación de pasteles se vio favorecida por los avances en el horneado y la disponibilidad de ingredientes para cocinar. A mediados del siglo XVII, se introdujeron las tortas redondas con glaseado que se asemeja a las tortas actuales. En el Neolítico (9500 a. C.), las tartas se utilizaron por primera vez como postre. Se les conocía como galettes y se asaban sobre brasas con miel y otros granos. La inclusión de frutas de panadería, miel y nueces para servir al faraón fue la génesis de la pastelería.

La tumba del rey Ramsés II está adornada con dibujos relacionados con esta tradición. Debido a la variedad de componentes y situaciones, los cambios en la fabricación de pasteles son comunes. Un "postre" es un plato de comida que se sirve después de la cena.


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Product Details
  • ISBN-13: 9781803502472
  • Publisher: Nacho Espin
  • Binding: Paperback
  • Language: Spanish
  • Returnable: N
  • Sub Title: 100 Recetas de Postre Para Perder Peso, Bajar El Colesterol Y Aumentar La Energía
  • Width: 152 mm
  • ISBN-10: 1803502479
  • Publisher Date: 24 Dec 2021
  • Height: 229 mm
  • No of Pages: 224
  • Spine Width: 12 mm
  • Weight: 358 gr


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