Hva er safran?
Safran er et krydder avledet fra blomsten til Crocus sativus, ofte kjent som "safrankrokus". Det livlige karmosinrøde stigmaet og stilene, kalt tråder, samles og tørkes for bruk hovedsakelig som krydder og fargestoff i mat. Safran inneholder kjemikalier som kan endre humør, drepe kreftceller, redusere hevelse og fungere som antioksidanter.
Hva er fordelene med safran?
Antioksidant boost-Safran er, som mange andre urter og planter, rik på antioksidanter. Disse stoffene bidrar til å bekjempe celleskader og kan forhindre kreft eller andre sykdommer. Forskning har også vist at antioksidantene i safran kan være sunne for hjernen og nervesystemet.
PMS lindrer-Premenstruelt syndrom (PMS) kan forårsake en rekke symptomer, fra bekkensmerter til akneutbrudd. For mange mennesker påvirker PMS deres mentale helse, og forårsaker angst, depresjon og humørsvingninger. Noen små forskningsstudier har funnet ut at safran kan forbedre PMS-relatert depresjon.
Hjelp til vekttap-Å gå ned i vekt kan være vanskelig, spesielt når appetitten ser ut til å virke mot deg. En studie på en gruppe kvinner fant at å ta safran hjalp dem til å føle seg mindre sultne og spise sjeldnere.
Anfallsbehandling-Safran brukes som et antikonvulsivt middel (anti-anfall) i iransk folkemedisin. Noen studier i biologiske modeller viser at det kan forkorte enkelte typer anfall.
ED middel-Erektil dysfunksjon (ED), evnen til å opprettholde en ereksjon, påvirker millioner. Og safran kan være en behandling for ED, ifølge noen undersøkelser.
Behandling av Alzheimers sykdom-Safran kan være like effektivt som reseptbelagte medisiner for behandling av mild til moderat Alzheimers sykdom. Det finnes ingen kur for Alzheimers,
men studier tyder på at safran kan bidra til å bremse progresjonen og lindre symptomene.
Depresjonsbehandling-Depresjon er en psykisk lidelse som rammer millioner av mennesker over hele verden. Behandling kan innebære ulike typer terapi eller medisiner. Noen studier viser at inntak av safran kan hjelpe med symptomer på depresjon.
Hvordan bruke safran
Bløtlegg noen tråder i varmt vann for å lage safran-te, eller bland væsken i salte retter for smak. Du kan også kjøpe safrankapsler å svelge hvis du ikke liker smaken.
