Quanto sarebbe bello sapere che ciò che mangiamo quotidianamente fa realmente bene tanto a noi quanto al nostro organismo? Una cosa è certa. Ogni giorno siamo bombardati da informazioni di ogni tipo in ambito alimentare. Informazioni queste che vanno poi a riflettersi inevitabilmente proprio sull'azione finale che noi consumatori siamo soliti fare ogni settimana: la spesa alimentare. Selezionare i giusti prodotti per noi e per la nostra famiglia non è semplice. Anzi, per certi versi è persino più importante di ciò che mangiamo. Se non seguiamo alcune regole precise, il rischio sarà quello di acquistare del cibo che non solo non farà bene a noi stessi, ma che allo stesso tempo recherà danno anche al nostro organismo nel corso del tempo. La domanda che viene quindi da farsi è la seguente: "Esiste un modo per sapere esattamente cosa acquistare dal punto di vista alimentare?". Conoscere i segreti di una spesa sana è fondamentale ed io ho deciso di rivelarteli in questo libro frutto di oltre vent'anni di esperienza in questo settore. Al suo interno ti svelerò il mio metodo, unico e originale, che ti permetterà di fare una spesa intelligente ogni settimana, così da raggiungere uno stato di salute ottimale da un lato e risparmiare dall'altro. Il tutto partendo proprio dall'acquisto di quegli stessi prodotti che il nostro territorio ci mette a disposizione, ossia dai "Saperi Locali".

COME CAMBIARE LE ABITUDINI ALIMENTARI NOCIVE
In che modo una corretta alimentazione può aiutare a risolvere molti problemi di salute.
Come modificare le proprie abitudini alimentari così da renderle più salutari.
Per quale motivo fare una spesa semplice e soprattutto naturale è il primo passo da fare verso la salute alimentare.

COME FARE UNA SPESA SANA ANCHE IN SOLI 5 MINUTI
Quali sono le caratteristiche che deve avere un alimento per definirsi "sano".
Come valutare attentamente le proprietà nutritive dei cibi che mangiamo.
Per quale motivo solo pochi alimenti, che comunemente acquistiamo, sono sani.

COME VALUTARE UN ALIMENTO PRIMA DI COMPRARLO
L'importanza di fare una spesa caratterizzata da alimenti vari, stagionali e di provenienza locale.
Quali sono le caratteristiche che un alimento deve avere per essere salutare.
Per quale motivo è importante sapere gli ingredienti contenuti in un determinato alimento.

COME FARE UNA SPESA SANA IN APPENA 5 MOSSE
Come guadagnare in salute, risparmiare soldi e tempo attraverso la pianificazione dei pasti settimanali.
In che modo i cibi sani aiutano l'organismo a funzionare meglio.
L'importanza di stilare la lista dei prodotti da acquistare prima ancora di fare la spesa.

IL PROGETTO SAPERI LOCALI E IL SUO FUTURO
Il progetto Saperi Locali: cos'è, in cosa consiste e perché rappresenta la nuova frontiera della spesa sana.
Qual è il valore aggiunto che Saperi Locali porta al mercato alimentare.
Come raggiungere il benessere fisico attraverso l'acquisto di prodotti sani e naturali.

L'AUTRICE
Paola Renzetti nasce a Pescara nel 1974. Si è laureata in Scienze Biologiche a Bologna e sin dai suoi studi liceali socio-psico-pedagogici ha sempre coltivato sia la passione delle discipline didattiche che di quelle scientifiche, in particolare approfondendo gli argomenti riguardanti l'ambiente e l'alimentazione naturale. Nel 2016, insieme al marito Francesco fonda e amministra Saperi Locali srl, azienda che le dà la possibilità di unire alla passione dell'insegnamento anche quella dell'impresa, passando così dal "dire al fare". Con Saperi Locali ha finalmente trovato la possibilità di proporre ai suoi clienti gli stessi stili di vita e prodotti che ha scelto per la nutrizione sana della sua famiglia. Oggi, l'imprenditrice Paola guarda al suo futuro come un continuo cammino di crescita personale che vede coinvolti anche i clienti che si affidano ai suoi consigli per una vita di benessere fisico.