O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor
Home > General > O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor
O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor

O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor


     0     
5
4
3
2
1



International Edition


About the Book

    A. Ciuperca cu buton alb este o ciupercă comestibilă care are două stări de culoare, în timp ce este imatură - alb și maro - ambele având diferite nume. Când este matur, este cunoscută sub numele de ciuperca Portobello. Ciuperca buton albă este soiul imatur și alb. Este cea mai comună și mai blândă gust dintre toate tipurile de ciuperci. B. Ciuperca Crimini cunoscută și sub denumirea de ciupercă Cremino, ciupercă brună elvețiană, ciupercă brună romană, ciupercă maro italiană, ciupercă maro clasică sau ciupercă castan. Criminis sunt ciuperci Portobello tinere, vândute și ca baby portobellos, și sunt doar ciuperci albe mai mature. C. Ciupercă Portobello Cunoscută și sub denumirea de: ciupercă de câmp sau ciupercă cu capac deschis. Ciupercile Portobello sunt dense ca textură și au un gust bogat. În Italia, sunt folosite în sosuri și paste și sunt un înlocuitor excelent de carne. De asemenea, dacă doriți un înlocuitor de chiflă, puteți folosi chiar și capacul plat al ciupercii. Sunt perfecte pentru grătar și umplut. D. Ciupercă Shiitake Cunoscută și ca: Shitake, pădure neagră, iarnă neagră, stejar brun, negru chinezesc, ciupercă neagră, neagră orientală, ciupercă de pădure, stejar auriu, Donko. Shiitake au o aromă și o aromă ușoară lemnoasă, în timp ce omologii lor uscati sunt mai intense. Sunt savuroase și cărnoase și pot fi folosite pentru a completa preparatele din carne și pentru a îmbunătăți supe și sosuri. Shiitake poate fi găsit atât proaspăt, cât și uscat. E. Ciupercile stridii sunt unele dintre cele mai des cultivate ciuperci comestibile din lume. Ciuperca rege trompetă este cea mai mare specie din genul ciupercilor stridii. Sunt simplu de gătit și oferă o aromă delicată și dulce. Sunt folosite în special la prăjit sau la sot, deoarece sunt în mod constant subțiri și, prin urmare, se vor găti mai uniform decât alte ciuperci. F. Ciupercile Enoki sunt disponibile proaspete sau conservate. Experții recomandă consumul de exemplare proaspete de enoki cu capace ferme, albe, strălucitoare, mai degrabă decât cele cu tulpini moale sau maronii care sunt cel mai bine evitate. Sunt bune crude și sunt comune în bucătăria asiatică. Pentru că sunt crocante, rezistă bine în supe și merg bine în salate, dar le poți folosi și în alte feluri de mâncare. G. Ciupercile Chanterelle sunt portocalii, galbene sau albe, cărnoase și în formă de trompetă. Deoarece sunt greu de cultivat, cântarelele sunt de obicei hranei în sălbăticie. Unele specii au un miros fructat, altele un parfum mai lemnos, pământesc, iar altele pot fi chiar considerate picante. H. Ciuperca porcini este o ciupercă cu carne asemănătoare portobello, porcini sunt tipuri de ciuperci adesea folosite în bucătăria italiană. Aroma sa a fost descrisă ca de nucă și ușor cărnoasă, cu o textură netedă, cremoasă și o aromă distinctivă care amintește de aluatul. I. Ciuperca Shimeji ar trebui să fie întotdeauna gătită nu este o ciupercă bună de servit crudă din cauza gustului oarecum amar. Amărăciunea sa dispare complet când sunt gătite, iar ciupercile devin ușor de nucă. Acesta este unul dintre acele tipuri de ciuperci care funcționează bine în feluri de mâncare prăjite, în supe, tocane și sosuri. J. Ciuperca Morel are un aspect de fagure pe capac. Morelele sunt apreciate de bucătarii gurmanzi, în special în bucătăria franceză, pentru că sunt super savuroase și delicioase


Best Sellers



Product Details
  • ISBN-13: 9781835836422
  • Publisher: Marius Toma
  • Binding: Paperback
  • Language: Romanian
  • Returnable: N
  • Weight: 521 gr
  • ISBN-10: 1835836429
  • Publisher Date: 04 Dec 2023
  • Height: 229 mm
  • No of Pages: 354
  • Spine Width: 19 mm
  • Width: 152 mm


Similar Products

Add Photo
Add Photo

Customer Reviews

REVIEWS      0     
Click Here To Be The First to Review this Product
O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor
Marius Toma -
O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor
Writing guidlines
We want to publish your review, so please:
  • keep your review on the product. Review's that defame author's character will be rejected.
  • Keep your review focused on the product.
  • Avoid writing about customer service. contact us instead if you have issue requiring immediate attention.
  • Refrain from mentioning competitors or the specific price you paid for the product.
  • Do not include any personally identifiable information, such as full names.

O CĂlĂtorie CulinarĂ În Lumea Ciupercilor

Required fields are marked with *

Review Title*
Review
    Add Photo Add up to 6 photos
    Would you recommend this product to a friend?
    Tag this Book Read more
    Does your review contain spoilers?
    What type of reader best describes you?
    I agree to the terms & conditions
    You may receive emails regarding this submission. Any emails will include the ability to opt-out of future communications.

    CUSTOMER RATINGS AND REVIEWS AND QUESTIONS AND ANSWERS TERMS OF USE

    These Terms of Use govern your conduct associated with the Customer Ratings and Reviews and/or Questions and Answers service offered by Bookswagon (the "CRR Service").


    By submitting any content to Bookswagon, you guarantee that:
    • You are the sole author and owner of the intellectual property rights in the content;
    • All "moral rights" that you may have in such content have been voluntarily waived by you;
    • All content that you post is accurate;
    • You are at least 13 years old;
    • Use of the content you supply does not violate these Terms of Use and will not cause injury to any person or entity.
    You further agree that you may not submit any content:
    • That is known by you to be false, inaccurate or misleading;
    • That infringes any third party's copyright, patent, trademark, trade secret or other proprietary rights or rights of publicity or privacy;
    • That violates any law, statute, ordinance or regulation (including, but not limited to, those governing, consumer protection, unfair competition, anti-discrimination or false advertising);
    • That is, or may reasonably be considered to be, defamatory, libelous, hateful, racially or religiously biased or offensive, unlawfully threatening or unlawfully harassing to any individual, partnership or corporation;
    • For which you were compensated or granted any consideration by any unapproved third party;
    • That includes any information that references other websites, addresses, email addresses, contact information or phone numbers;
    • That contains any computer viruses, worms or other potentially damaging computer programs or files.
    You agree to indemnify and hold Bookswagon (and its officers, directors, agents, subsidiaries, joint ventures, employees and third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc.), harmless from all claims, demands, and damages (actual and consequential) of every kind and nature, known and unknown including reasonable attorneys' fees, arising out of a breach of your representations and warranties set forth above, or your violation of any law or the rights of a third party.


    For any content that you submit, you grant Bookswagon a perpetual, irrevocable, royalty-free, transferable right and license to use, copy, modify, delete in its entirety, adapt, publish, translate, create derivative works from and/or sell, transfer, and/or distribute such content and/or incorporate such content into any form, medium or technology throughout the world without compensation to you. Additionally,  Bookswagon may transfer or share any personal information that you submit with its third-party service providers, including but not limited to Bazaarvoice, Inc. in accordance with  Privacy Policy


    All content that you submit may be used at Bookswagon's sole discretion. Bookswagon reserves the right to change, condense, withhold publication, remove or delete any content on Bookswagon's website that Bookswagon deems, in its sole discretion, to violate the content guidelines or any other provision of these Terms of Use.  Bookswagon does not guarantee that you will have any recourse through Bookswagon to edit or delete any content you have submitted. Ratings and written comments are generally posted within two to four business days. However, Bookswagon reserves the right to remove or to refuse to post any submission to the extent authorized by law. You acknowledge that you, not Bookswagon, are responsible for the contents of your submission. None of the content that you submit shall be subject to any obligation of confidence on the part of Bookswagon, its agents, subsidiaries, affiliates, partners or third party service providers (including but not limited to Bazaarvoice, Inc.)and their respective directors, officers and employees.

    Accept

    New Arrivals



    Inspired by your browsing history


    Your review has been submitted!

    You've already reviewed this product!