INTRODUCTION
Les pommes de terre contiennent des quantités de glucides nettement inférieures à celles d'autres aliments tels que le pain ou les pâtes. Il produit également une plus grande satiété.
En principe, il faut savoir qu'il existe divers mythes sur la pomme de terre. Parmi les plus courantes, c'est qu'il s'agit d'un aliment qui vous fera prendre des kilos car il est composé majoritairement de sucres. Les pommes de terre contiennent des glucides complexes, qui sont assimilés plus lentement, ce qui entraîne une augmentation plus progressive de la glycémie.
Il contribue également à améliorer le transit intestinal en apportant des fibres.
La pomme de terre ou pomme de terre est une classe de plante herbacée qui appartient à la famille des solanacées. Il existe d'innombrables mythes sur ce tubercule; parmi eux, il n'apporte aucun nutriment essentiel à l'organisme. Bien que beaucoup attribuent le régime à base de pommes de terre pour les aider à perdre beaucoup de kilos, aucune étude scientifique ne soutient ces affirmations. Sur la base de tout cela, on peut dire que le régime pomme de terre promet une perte de poids rapide en consommant essentiellement des pommes de terre, pendant la durée du régime, qui ne doit pas dépasser quatorze jours.
Bien que ces allégations n'aient pas encore été confirmées scientifiquement. On suppose que la perte de poids dans ce régime est due au fait que la consommation de calories pendant la durée de ce régime est très faible. Entre autres, parce que manger de 0,9 à 2,3 grammes de pommes de terre par jour, bien que cela semble beaucoup, équivaut à seulement 530 à 1 300 calories, bien moins que l'apport minimum qu'un adulte devrait consommer par jour.
Avantages et inconvénients possibles de ce régime Il existe de nombreuses raisons de critiquer le régime à base de pommes de terre, mais il présente certains avantages potentiels:
1. Les pommes de terre sont très nutritives. Ils sont une excellente source de nombreuses vitamines et minéraux essentiels, tels que la vitamine C, le potassium, le folate et le fer. Ce n'est pas compliqué. Bien que restrictif, le régime pomme de terre est assez simple et facile à faire. Il suffit de consommer des pommes de terre pendant trois, cinq ou quatorze jours.
2. Il est accessible pour n'importe quelle poche. Les pommes de terre sont l'un des aliments les moins chers disponibles. Il est riche en fibres, favorisant la fonction intestinale, pouvant prévenir l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.
3. Malgré ces bienfaits, la pomme de terre n'apporte pas tous les nutriments nécessaires, l'alimentation doit être variée pour être en bonne santé. D'autres inconvénients possibles existent car la pomme de terre est le seul ingrédient de l'alimentation.
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