souveräne Hotelier und Gastronom by Andreas J H Hein
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souveräne Hotelier und Gastronom

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International Edition


About the Book

Effektiv arbeiten, zielgerichtet leben, erfolgreich führen. Ja, das hört sich alles toll an! Und es existieren unzählige Bücher zum Thema. Sie ändern Ihr Leben nach kurzer Lektüre eines Buches natürlich nicht. Aber: Wegweisende Gedankenanstöße, die etwas in Ihnen bewegen, machen Sie allerdings schon souverän! Souveränität drückt Unabhängigkeit aus. Überlegenheit, Lockerheit, über den Dingen stehend, Selbstsicherheit. Werden Sie vom Manager Ihres Hotels oder Restaurants zum Designer Ihres Unternehmens, zum Denker, zum Entrepreneur, zum Gestalter. Zum Dirigenten, der mit Weitsicht in sich ruht, mit sich und seiner Umgebung zufrieden ist. Er bewegt die Welt, kreiert Gedanken. Er nimmt bewusst den täglichen Druck heraus, der ja sowieso nur selbstgemacht ist. Gestalten Sie Ihre Sicht auf die Dinge um. Weg von der Arbeitsmaschine zum Lenker und Leiter Ihres Unternehmens, das Sie glücklich und fröhlich machen soll. Sie sind der Anfang! Sie arbeiten als Inhaber eines Restaurants oder Hotels mittlerer Größe oft 14 Stunden am Stück, sind ständig überlastet? Die Zeit läuft Ihnen davon? Sie schieben Berge von Arbeit vor sich her und Ihr Schreibtisch biegt sich? Mitarbeiter, Lieferanten, Gäste, Behörden und selbst Ihre Familie zerren an Ihren Nerven? Dieses überzogene Beispiel zeigt den Extremfall. Der aus meiner Beratererfahrung heraus im richtigen Leben sehr viel öfter vorkommt, als Sie denken mögen. Und das ist schade, weil es einfach nicht nötig ist. Ändern Sie doch einfach die Sicht auf die Welt und sich und machen heute mit mir den Anfang. Durch lange Öffnungszeiten und permanenten Gästeanspruch sind Sie in Hotel und Gastro natürlich ungleich mehr gefordert, als wenn Sie als Ladengeschäftbetreiber um 10.00 h öffnen und pünktlich um 18.00 h wieder schließen. Allein die Mitarbeiterführung beansprucht Sie in einem mittelgroßen Haus in außergewöhnlichem Ausmaß. Steht Ihnen auch ständig jemand am Rockzipfel und braucht eine Aussage, einen Tipp, eine Anweisung, ein
About the Author: Andreas J.H. Hein, Autor mehrerer Fachbücher, Unternehmenscoach, Speaker der Seminarakademie München, Diplom-Küchenmeister, KfW Gründungsberater und Wirtschaftsjurist in München bewegt nach seinem Marketingbuch und Verlagsbestseller mit diesem kleinen Werk Ihre Gedanken, die Sie zum souveränen Unternehmer oder Unternehmerin machen wollen.


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Product Details
  • ISBN-13: 9783744831130
  • Publisher: Books on Demand
  • Binding: Paperback
  • Language: German
  • Returnable: N
  • Sub Title: Machen Sie sich und Ihr Unternehmen glücklich
  • Width: 127 mm
  • ISBN-10: 3744831132
  • Publisher Date: 20 Sep 2017
  • Height: 203 mm
  • No of Pages: 62
  • Spine Width: 3 mm
  • Weight: 122 gr


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